Colombia, Caldas

• Origine: Colombia
• Regione: Caldas
• Fattorie: El Vergel Estate
• Note di degustazione: Uvetta, prugne fresche, caramelle dure
• Processo: Honey
• Punteggio in tazza: 88

Progetto di riforestazione Forest Coffee: sostegno al futuro del caffè colombiano

In Forest Coffee crediamo che un ottimo caffè nasca da comunità che coltivano caffè in salute e da un ambiente naturale rigoglioso. Il progetto Reforest è il nostro impegno concreto per agire contro il cambiamento climatico, promuovere una coltivazione sostenibile del caffè e sostenere il futuro del caffè colombiano.

Le regioni colombiane in cui si coltiva caffè affrontano sfide ambientali sempre più pressanti, tra cui gravi siccità, condizioni meteorologiche mutevoli e costi di produzione in aumento. Queste sfide possono influire sia sulla qualità del caffè sia sui raccolti, esercitando al contempo ulteriore pressione sugli agricoltori e sulle comunità che dipendono dal caffè per il proprio sostentamento.

Il progetto Reforest di Forest Coffee mira a rafforzare la resilienza dei territori colombiani in cui si coltiva caffè attraverso la piantumazione di alberi autoctoni e pratiche agricole sostenibili.

Il nostro obiettivo è piantare 50.000 alberi autoctoni nel nord di Tolima e nel sud di Caldas, in Colombia. Il progetto è iniziato con la piantumazione di 200 alberi autoctoni nelle fattorie di 30 produttori locali di caffè vicino a El Vergel Estate, a Fresno, Tolima, contribuendo a ripristinare e rafforzare l’ecosistema locale legato alla coltivazione del caffè.

Piantando alberi autoctoni accanto alle fattorie di caffè, il progetto Reforest sostiene la salute del territorio e aiuta le comunità che coltivano caffè ad adattarsi ai cambiamenti delle condizioni ambientali. La riforestazione può favorire la biodiversità, ecosistemi più sani e ambienti di coltivazione del caffè più resilienti per le generazioni future.