Colombia, Caldas

• Origine: Columbia
• Regiune: Caldas
• Ferme: El Vergel Estate
• Note de gust: Stafide, prune proaspete, bomboane fierte
• Procesare: Honey
• Scor în ceașcă: 88

Proiectul Forest Coffee Reforest, sprijinirea viitorului cafelei columbiene

La Forest Coffee, credem că o cafea excelentă începe cu comunități sănătoase de cultivatori de cafea și un mediu natural înfloritor. Proiectul Reforest este angajamentul nostru concret față de acțiunile climatice, cultivarea sustenabilă a cafelei și sprijinirea viitorului cafelei columbiene.

Regiunile din Columbia în care se cultivă cafea se confruntă cu provocări de mediu tot mai mari, inclusiv secete severe, condiții meteorologice schimbătoare și costuri de producție în creștere. Aceste provocări pot afecta atât calitatea cafelei, cât și recoltele, punând presiune suplimentară asupra fermierilor și comunităților care depind de cafea pentru a-și câștiga existența.

Proiectul Forest Coffee Reforest își propune să contribuie la creșterea rezilienței peisajelor din regiunile columbiene în care se cultivă cafea, prin plantarea de arbori autohtoni și practici agricole sustenabile.

Obiectivul nostru este să plantăm 50.000 de arbori autohtoni în nordul regiunii Tolima și sudul regiunii Caldas, Columbia. Proiectul a început cu plantarea inițială a 200 de arbori autohtoni pe fermele a 30 de producători locali de cafea din apropiere de El Vergel Estate, în Fresno, Tolima, contribuind la refacerea și consolidarea ecosistemului local de cultivare a cafelei.

Plantând arbori autohtoni alături de fermele de cafea, proiectul Reforest sprijină peisaje mai sănătoase și ajută comunitățile de cultivatori să se adapteze la condițiile de mediu în schimbare. Reîmpădurirea poate contribui la biodiversitate, ecosisteme mai sănătoase și medii de cultivare a cafelei mai reziliente pentru generațiile viitoare.