Burundi Nkonge Long Miles Coffee

Il nostro caffè del Burundi, proveniente da Nkonge Hill e selezionato dai nostri partner di Long Miles Coffee, riflette la tranquillità dell’ambiente collinare. La quiete sulla collina è incomparabile: puoi passeggiare a lungo tra distese verdi senza incontrare nessuno. L’alta quota di Nkonge favorisce una crescita più lenta e la formazione di chicchi più duri, dando vita a un profilo aromatico unico. Il terreno fertile della collina è nutrito da sorgenti naturali, che lo mantengono sempre ben irrigato. Il caffè cresce accanto a appezzamenti di cipolle, tè, grano, cavoli, mais, manioca e piselli, che contribuiscono tutti al profilo aromatico complesso e sfaccettato del nostro caffè. I 5.334 alberi di caffè si trovano sui pendii di Nkonge, accanto a quelli dei coltivatori vicini e proprio di fronte alla stazione di lavaggio Heza.

Certificazioni:

• Certificato Kosher
• Commercio diretto con i partner di Long Miles

Varietà: Bourbon

Note di degustazione: Ciliegia, lampone, mela, tè all’ibisco

Lavorazione: Natural

Tostatura: Chiara

Regione: Kayanza

Essiccazione: Letti rialzati africani

Fattoria: Nkonge Hill Farmers

Altitudine: 5.500 piedi

pH: 4,8