Conventional Natural Process Ethiopian Yirgacheffe Gelana Abaya
da80,38 USD
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| Auto Drip/ Paper Filter | 5lb | 80,38 USD |
| In grani | 5lb | 80,38 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Tart cherry, blueberry, lime, floral and caramel notes
- Acidità
- Media
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani o macinato
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro, Caffè filtro
- Paesi di origine
- Etiopia
- Paese di produzione
- Stati Uniti
Descrizione
SOLO PER UN PERIODO LIMITATO!
Questo caffè sprigiona un gusto molto pulito e acidulo di ciliegia, seguito da una straordinaria combinazione di note di mirtillo, lime, fiori e caramello. Il finale in tazza è caratterizzato da un’acidità fresca, vinosa e malica. È un espresso monorigine meravigliosamente brillante, ma è ottimo anche preparato come caffè filtro.
Gelana Abaya è un’altra perla della regione di Yirga Cheffe. Quest’area è incastonata tra il lago Abaya a ovest e la città di Yirgacheffe a est. Si discute molto dei caffè lavorati con il metodo natural, ma una cosa che so è che serve un’origine straordinaria per emergere dal profilo aromatico intenso dato dal metodo natural. Gelana Abaya ha l’intensità in tazza necessaria per abbinare il carattere intrinseco del chicco al metodo di lavorazione!
Recensioni
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