Burundi Nkonge Long Miles Coffee

Notre café du Burundi, cultivé sur la colline de Nkonge et sélectionné par nos partenaires de Long Miles Coffee, reflète la sérénité qui règne sur la colline. Le calme y est incomparable : vous pouvez vous promener longuement sur une colline tapissée de verdure sans croiser personne. La haute altitude de Nkonge favorise une croissance plus lente et des grains de café plus denses, qui donnent un profil aromatique unique. Le sol fertile de la colline est nourri par des sources naturelles, ce qui garantit qu’il est toujours bien irrigué. Le café pousse aux côtés de parcelles d’oignons, de thé, de blé, de choux, de maïs, de manioc et de pois, qui contribuent tous à la complexité et aux nuances aromatiques de notre café. Les 5 334 caféiers sont plantés sur les pentes de Nkonge, aux côtés des arbres de nos voisins, juste en face de la station de lavage Heza.

Certifications :

• Certification casher
• Commerce direct avec les partenaires de Long Miles

Variété : Bourbon

Notes de dégustation : Cerise, framboise, pomme, thé à l’hibiscus

Traitement : Café nature

Torréfaction : Torréfaction claire

Région : Kayanza

Séchage : Lits de séchage africains surélevés

Ferme : Nkonge Hill Farmers

Altitude : 5 500 pieds

pH : 4,8