Brazil, Sítio Mãe Da Providência

Informazioni su Sítio Mãe Da Providência

Figlio di un coltivatore di caffè, Edenilson ha realizzato il suo sogno di seguire le orme di suo padre quando, a 19 anni, ha acquistato il suo primo appezzamento di terreno. Anni dopo ha incontrato Ciomara, laureata in agronomia e specializzata in coltivazione del caffè, che è diventata sua moglie. La coppia gestisce ogni dettaglio della produzione con precisione: separa i lotti in base al periodo di raccolta, all’appezzamento e al grado di maturazione. Questa ricerca dell’eccellenza li ha portati alla Cooperativa Cooxupé, le cui risorse hanno permesso loro di continuare a formarsi nella gestione del suolo, nella raccolta selettiva e nei metodi di essiccazione controllata.

Nel 2019 Mãe Da Providência ha vinto il suo primo concorso di caffè specialty, un trionfo ripetuto nel 2023 e nel 2025. Siamo davvero onorati di celebrare la dedizione di Edenilson e Ciaomara alla loro famiglia, alla comunità e alla terra. Mãe Da Providência è la terza e più limitata uscita della nostra serie di vincitori nazionali del concorso Brazil Cup of Excellence, che siamo entusiasti di condividere.