BRAZIL | ESPIGÃO | NATURAL ANAEROBIC - FILTER

Origine: Brasile Regione: Cerrado Mineiro Fattoria: Espigão Produttore: Gil Cesar de Melo Altitudine: 1.000 - 1.200 m s.l.m. Processo: Natural Anaerobic Varietà: Catuai Note di degustazione: Pera, anacardi, cioccolato al latte Informazioni sul caffè:

Espigão è un caffè brasiliano che abbiamo presentato per la prima volta due anni fa e che non vedevamo l’ora di riportare. Offre un’espressione più morbida del caffè brasiliano: equilibrata, avvolgente e ricca di dettagli discreti.

In tazza, la pera matura regala una delicata dolcezza fruttata, che lascia poi spazio alla consistenza cremosa degli anacardi e del cioccolato al latte. La consistenza è morbida e rotonda, con una nitidezza sufficiente a mantenere il caffè pulito ed equilibrato.

Espigão è accessibile senza essere semplice. È il tipo di caffè filtro che ti risulta subito familiare e che, raffreddandosi, rivela lentamente qualcosa in più. Caldo, dolce e piacevole da gustare ancora, è un caffè pensato per mattine senza fretta e per la preparazione di tutti i giorni.