Albert Audon Vasquez

Note di degustazione: noce brasiliana, cioccolato al latte, fico essiccato, susina mirabella
Grado di tostatura: chiara (2.5/5)
Paese: Honduras
Località: Buena Vista, Intibuca
Varietà: Parainema
Processo: Washed
Produttore: Albert Audon Vasquez
Finca: La Fortuna
Partner di importazione: Semilla

È la prima volta che il caffè di Albert raggiungerà il mercato internazionale e siamo felici di presentarlo. Collaborare con piccoli produttori delle aree periferiche tramite Semilla è il nostro modo di cambiare lo status quo del caffè.

Coinvolto da molti anni nella produzione di caffè insieme alla sua famiglia, nel 2023 ha iniziato il suo percorso da produttore indipendente acquistando un terreno da suo padre. In quanto produttore di terza generazione, si dedica a coltivare caffè di qualità nella sua comunità, nella speranza di ispirare altri piccoli produttori come lui che non hanno accesso al mercato specialty.

Albert crede davvero che, concentrandosi sulla qualità, i produttori della sua piccola regione possano raggiungere milioni di consumatori felici. A livello personale, spera che la sua finca, La Fortuna, possa ottenere riconoscimento internazionale, così da poter creare posti di lavoro per la sua comunità. Ha in programma di investire i suoi guadagni per ampliare la finca, costruire il proprio impianto di lavorazione e coltivare varietà di caffè migliori; il suo percorso è fonte di motivazione.

Acquistando questo caffè, contribuisci ad aiutarlo a ottenere il riconoscimento che merita.