Uncommon Coffee Roasters

Uncommon Coffee Roasters est un torréfacteur de café de spécialité en petites quantités, installé à Saugatuck, dans le Michigan. Il a été fondé par Guy Darienzo et Stephen Keye, sous la forme d’un café nommé Uncommon Grounds.

2000

Le merveilleux arôme du café fraîchement torréfié faisait parler de lui dans toute la ville, tandis que Guy et Stephen commençaient à torréfier leur propre café dans le café de Hoffman Street. Le café est devenu le centre de leur nouvelle activité de torréfaction en gros, fournissant du café à de nombreux restaurants et chambres d’hôtes de la région.

2010

Face à la demande, l’activité de torréfaction de l’entreprise a été transférée à son emplacement actuel, à Douglas, dans le Michigan. Au cours des dix années suivantes, l’activité s’est développée pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui, desservant plus de 200 petites entreprises et grandes sociétés dans tout le Midwest.

2021

Après 27 années formidables dans le monde du café, Guy et Stephen profitent de leur retraite ! Les nouveaux propriétaires, Bruno Nobre et Mauricio DaSilva, sont ravis de poursuivre l’héritage bâti par Guy et Stephen chez Uncommon Coffee Roasters.

Travailler en étroite collaboration avec les producteurs de café pour mieux comprendre leurs produits, s’approvisionner en café vert dans le monde entier et se rendre dans les pays d’origine dès que possible restent des priorités absolues, d’autant que Bruno vient d’une famille de producteurs de café au Brésil. UCR continue de valoriser la diversité, l’engagement solidaire et le développement durable, et s’efforce de travailler avec des entreprises qui partagent des valeurs similaires. Son objectif est de proposer à un maximum de personnes une variété de cafés et de produits à base de café savoureux et uniques, tout en créant et en entretenant des partenariats durables avec les clients, les producteurs de café et tous ceux qui les relient.