Miscela d'Oro

L’HISTOIRE DE MISCELA D'ORO

« Nous cherchons sans cesse de nouvelles façons de faire ressentir aux autres les mêmes émotions que nous éprouvons chaque jour. »
Animée par une passion intacte, la famille Urbano poursuit le projet lancé par son patriarche en 1946, en torréfiant du café qui sublime le parfum, la chaleur et l’arôme d’un café italien de grande qualité.

1946 – Les origines
De l’atelier à l’entreprise familiale

L’entreprise familiale Urbano a vu le jour en 1946 au cœur de Messine, où son fondateur Umberto, aidé de son épouse Emanuela, a commencé à torréfier de petites quantités de café de façon artisanale. La règle fondamentale consistait à sélectionner avec le plus grand soin des grains verts de très grande qualité. Les compétences techniques du fondateur et sa sensibilité aux besoins de ses clients, associées à une recherche et à une expérimentation constantes de mélanges de qualité, ont rapidement transformé le petit atelier artisanal en une petite entreprise familiale, entièrement équipée des matériels les plus modernes et solidement implantée dans la région.

Oggi (Aujourd’hui) – Qualité, élégance, simplicité
Les fondements de l’excellence

Aujourd’hui, Miscela d'Oro est présente dans plus de 40 pays, où elle exporte plus de 50 % de sa production. Le petit atelier artisanal de café est devenu une entreprise dynamique tournée vers l’avenir, déterminée à se hisser parmi les leaders du secteur sur le marché mondial. Toujours prête à répondre aux attentes des consommateurs, qui évoluent, avec de nouveaux produits, l’entreprise reste attentive à la qualité et à la constance du goût et de l’arôme appréciés par les consommateurs du monde entier.

BIO

L’agriculture biologique a vu le jour il y a de nombreuses années, portée par des personnes convaincues qu’il était possible de créer un produit respectueux de la nature et de l’humanité tout en restant économiquement viable. Le concept s’est officialisé et de nombreuses réglementations et lois ont été mises en place. Pour être déclaré biologique, un produit doit être cultivé sur des terres où l’utilisation de produits chimiques a été suspendue pendant deux ans. En outre, les terres souhaitant être certifiées biologiques doivent être complètement séparées de celles consacrées à l’agriculture conventionnelle. Tout engrais chimique est strictement interdit ; la fertilité des sols est préservée grâce à la rotation des cultures et à l’utilisation exclusive de fumier et d’autres matières organiques autorisées. Les pesticides chimiques sont interdits ; les maladies des cultures et les infestations d’insectes sont maîtrisées par des processus naturels. Chaque étape de la production (culture, transformation, traitement, emballage, etc.) fait l’objet de contrôles et d’inspections rigoureux.