French Truck Coffee

L’HISTOIRE DE FRENCH TRUCK

French Truck Coffee est né d’un paquet de café qu’un cousin de San Francisco m’a apporté en 2009. Le café avait été torréfié seulement deux jours avant que je m’en prépare une tasse, et je n’oublierai jamais cette expérience.

Cette découverte m’a ouvert les yeux sur un principe au cœur de toute bonne cuisine : choisir les meilleurs ingrédients et les plus frais possible, les traiter comme il se doit, les servir immédiatement, et le résultat sera toujours meilleur qu’un produit fabriqué en masse.

Nous achetons les meilleurs grains que nous puissions trouver et les torréfions en petites quantités.