Uganda Bugisu AA
5,05 $US
- notes de fruits rustiques et arôme intense et complexe
- Arabica
- grains
- Pays du torréfacteur
- Roumanie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Rustic fruit notes and a strong complex aroma
- Acidité
- Très faible
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à porte-filtre, Café filtre, Cold Brew
- Pays d’origine
- Ouganda
- Pays de fabrication
- Roumanie
Description
Uganda Bugisu AA
L’Ouganda est le septième producteur de café au monde. La plupart du café ougandais est cultivé dans de petites fermes locales. Dans les foyers traditionnels, les femmes sont chargées de cultiver le café, une activité qui constitue souvent l’unique source de revenus de la famille.
Bugitsu est une région de l’est de l’Ouganda où le café est cultivé à des altitudes modérées, de 1 300 à 2 000 mètres, sur les pentes du mont Elgon. Il en résulte un grain dur, adapté à une torréfaction plus intense. Le café Bugisu est plus corsé que les autres cafés d’Afrique de l’Est et présente une acidité plus faible. Le café Bugisu est difficile à comparer à d’autres cafés ; on le décrit comme présentant des notes de fruits rustiques et un arôme intense et complexe.
Le café Uganda Bugisu est idéal pour préparer un espresso d’origine unique exceptionnel.
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