Tanzania Kilimanjaro Tumaini

Origine
Ce café de spécialité est cultivé par africa Plantation Kilimanjaro, une coopérative regroupant 7 fermes. Celles-ci se trouvent au pied du Kilimandjaro, à une altitude de 1 400 m. La coopérative se distingue par sa culture durable et son agriculture régénératrice. L’APK a pour objectif d’améliorer les conditions de vie des habitants de la région, de leur garantir des revenus et de leur faire comprendre l’importance d’une agriculture durable et écologique. Tous les producteurs privilégient les pratiques régénératrices, favorisent ainsi la biodiversité, revitalisent les sols en friche et, grâce à une méthode de lavage particulière, utilisent moins d’eau que les autres stations de lavage.
Tumaini signifie « espoir » en kiswahili.
Après la récolte, les grains sont lavés puis séchés au soleil.

Caractère (moyen)
Il est moyennement corsé et possède un corps doux. Un café fruité et aux notes de noix. Son goût évoque la pomme verte, le tamarin, les pignons de pin et la vanille.

Prix de base