Tanzania Kilimanjaro Tumaini

Herkomst
Deze specialty coffee wordt verbouwd door Africa Plantation Kilimanjaro, een coöperatie met 7 farms. De farms liggen aan de voet van de Kilimanjaro op een hoogte van 1400 m. De coöperatie onderscheidt zich door duurzame teelt en regeneratieve landbouw. Het doel van APK is om de mensen in deze regio betere leefomstandigheden te bieden, hun inkomen veilig te stellen en hen bewust te maken van het belang van duurzame en ecologische teelt. Alle boeren letten op regeneratieve teelt en bevorderen zo de biodiversiteit, herstellen braakliggende grond en hebben dankzij een speciale wasmethode minder water nodig dan andere wasstations.
Tumaini betekent in de taal Kiswahili “hoop”.
Na de oogst worden de bonen gewassen en in de zon gedroogd.

Karakter (medium)
Hij heeft een medium body en een zachte afdronk. Een fruitige, nootachtige koffie. De smaak doet denken aan groene appel, tamarinde, pijnboompitten en vanille.

Basisprijs