Tanzania Kilimanjaro Tumaini

Origine
Questo caffè specialty è coltivato da africa Plantation Kilimanjaro, una cooperativa composta da 7 aziende agricole. Le aziende agricole si trovano ai piedi del Kilimanjaro, a un'altitudine di 1400 m. La cooperativa si distingue per la coltivazione sostenibile e l'agricoltura rigenerativa. L'obiettivo di APK è migliorare le condizioni di vita delle persone della regione, garantire un reddito e sensibilizzare sull'importanza di una coltivazione sostenibile ed ecologica. Tutti i coltivatori praticano l'agricoltura rigenerativa, promuovendo così la biodiversità, rigenerando i terreni incolti e, grazie a un particolare metodo di lavaggio, utilizzando meno acqua rispetto alle altre stazioni di lavaggio.
Tumaini significa «speranza» in kiswahili.
Dopo la raccolta, i chicchi vengono lavati e lavorati, poi essiccati al sole.

Carattere (medio)
È un caffè di media intensità, dal corpo morbido. Un caffè fruttato e nocciolato. Le sue note di degustazione ricordano la mela verde, il tamarindo, i pinoli e la vaniglia.

Prezzo base