Tamper base "Base Convex" 58mm

Toutes les bases CONVEX présentent une surface légèrement incurvée pour tasser le café moulu et sont fabriquées en acier inoxydable massif : 1.4305, sur un tour CNC. Comme pour l’American Curve, la différence entre le centre et le bord extérieur est de 1,5 mm.
Pourquoi Convex ?
En général, la forme de la surface du café tassé dans le porte-filtre n’a pas d’importance majeure : qu’elle soit plate ou convexe (incurvée), l’espace entre la surface du café et la douchette est suffisant pour que l’eau se répartisse uniformément sur le café et pénètre également la mouture de manière homogène. Cependant, si vous utilisez des filtres plats ou une dose nettement supérieure à 7 g (filtre 1 tasse) ou à 14 g (filtre 2 tasses), il peut ne pas y avoir assez d’espace entre le café moulu et la douchette pour répartir l’eau d’infusion de façon optimale. Une base de tamper Convex peut alors être utilisée afin de laisser un creux au centre pour une répartition optimale de l’eau.