Tamper base "Base Convex" 58mm

Wszystkie podstawy CONVEX mają lekko zakrzywioną powierzchnię do ubijania kawy espresso i są wykonane z litej stali nierdzewnej 1.4305, toczonej na tokarce CNC. Podobnie jak w przypadku American Curve różnica między środkiem a zewnętrzną krawędzią wynosi 1,5 mm.
Dlaczego Convex?
Zazwyczaj powierzchnia ubitej kawy espresso w portafiltrze nie odgrywa dużej roli: niezależnie od tego, czy jest płaska (flat), czy wypukła (zakrzywiona), między powierzchnią kawy espresso a sitkiem prysznicowym jest wystarczająco dużo miejsca, aby woda równomiernie rozprowadziła się po kawie i równomiernie wniknęła w ziarna. Jeśli jednak używasz płaskich sitek lub znacznie więcej niż 7 g kawy (sitko na 1 filiżankę) albo 14 g (sitko na 2 filiżanki), może zabraknąć miejsca między kawą a sitkiem prysznicowym, by optymalnie rozprowadzić wodę. W takim przypadku możesz użyć podstawy tampera Convex, aby pozostawić wgłębienie pośrodku, które umożliwi optymalne rozprowadzenie wody.