Suke Quto Filterkaffee, Bio, 100% Arabica, Äthiopien

Café filtre Suke Quto – spécialité bio éthiopienne à l’élégance florale et fruitée

Dans les spectaculaires hautes terres d’Éthiopie, le café de spécialité Suke Quto filtre, récolté à la main, révèle un profil aromatique fascinant. Un bouquet harmonieux de cerise juteuse et de mangue exotique ravit le palais, tandis que de délicates notes de chocolat et des accents floraux apportent une complexité exceptionnelle. L’équilibre parfait entre une douceur modérée et une acidité équilibrée confère à ce café Single Origin un corps soyeux et moyen qui séduit les amateurs de café raffiné.

Arabica d’altitude : des grains de café d’exception issus des montagnes d’Oromia

Dans les sols riches en nutriments de la zone de Guji, en Oromia, à une altitude impressionnante de 1 800 à 2 200 mètres, poussent les nobles grains 100 % Arabica des variétés Kurume et Welicho. Ici, où un terroir unique réunit des conditions idéales, les experts de la Suke Quto Farm récoltent soigneusement à la main chaque cerise de café. Le traitement délicat natural préserve les arômes subtils et constitue la base d’un café filtre exceptionnel.

Une dégustation polyvalente : une expérience gustative pour les amateurs de café filtre

Le café filtre Suke Quto surprend par son impressionnante diversité aromatique. En préparation filtre, il révèle tout son potentiel : les notes fruitées de cerise et de mangue s’épanouissent harmonieusement, tandis que les subtiles notes de chocolat apportent de la profondeur et que les nuances florales confèrent une finesse unique. Sa texture soyeuse enveloppe le palais et crée une expérience café inoubliable.

Café filtre bio issu d’une culture certifiée

Le café filtre Suke Quto certifié bio est issu de l’agriculture biologique certifiée. Grâce à la relation commerciale directe avec Trabocca, NL, les prix payés aux producteurs sont documentés.

Suke Quto Farm : pionnière de la qualité en Éthiopie

La visionnaire Suke Quto Farm, fondée par Tesfaye Bekele, est à l’origine de cet exquis café filtre. Dans le but d’allier qualité supérieure et agroforesterie, la ferme a mis au point un système agroforestier innovant. Ce concept favorise la biodiversité sur la ferme tout en créant des conditions optimales pour la culture de grains de café d’exception.

L’art de la torréfaction par excellence : la maîtrise du café filtre parfait

La précise torréfaction américaine réalisée à la renommée impuls Kaffeemanufaktur de Kiel révèle tout le potentiel des grains. Cette méthode de torréfaction claire préserve les arômes caractéristiques et met en valeur les notes fruitées et florales ainsi que les fines notes de chocolat. Rainer Burkhardt et son équipe expérimentée savent magistralement faire ressortir le caractère unique de ce trésor éthiopien. Il en résulte un café filtre qui captive aussi bien les connaisseurs que les curieux par sa clarté, sa douceur modérée et son acidité équilibrée.

Avec le café filtre Suke Quto, découvrez la quintessence de la culture du café éthiopienne, sublimée par un savoir-faire contemporain en matière de torréfaction. Pour commencer la journée avec énergie ou pour savourer une pause à tout moment, cet exceptionnel café de spécialité promet une expérience gustative qui enchante les sens et ravive la passion pour les grands cafés.

Mentions obligatoires
Café torréfié, en grains entiers ou moulu, contenu selon la variante (250 g, 500 g, 1 000 g)
Ingrédients : café torréfié 100 % Arabica
Certifié bio · Organisme de contrôle DE-ÖKO-009 · Agriculture hors UE
Opérateur responsable du secteur alimentaire : impuls Kaffeemanufaktur, Rainer Burkhardt, Küterstraße 7–9, 24103 Kiel

Vous souhaitez en savoir plus sur l’origine, le traitement et l’évaluation ? Lisez notre guide : Qu’est-ce que le café de spécialité ?.