Marc's CoffeeSandalkad Estate
- Torréfaction: Foncée
Sandalkad Estate est un café vendu par Marc's Coffee (Inde). Torréfaction : foncée. Prix : de 250,00 ₹ à 2 500,00 ₹, selon le format.
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à partir de250,00 ₹
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- Pays du torréfacteur
- Inde
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
100 % Canephora
Ce Canephora de qualité pousse parmi des rangées de palmiers à bétel, enlacés de lianes grimpantes de poivre, de cardamome et de vanille.
Ce café dégage un parfum profond et suave de chocolat et d’épices. Il offre un corps robuste, une texture douce en bouche et une finale riche et persistante.
| Certification : | Rain Forest Alliance |
| Origine(s) :
District et domaine |
Coorg, Karnataka |
| Altitude :
pieds et m d’altitude |
4 495 ft (1370 – m)
au-dessus du niveau de la mer |
| Méthodes de traitement : | Lavé |
| Niveau de torréfaction :
et commentaire |
Full City / moyennement foncée
(223 °C / 433.4 F MET) Les grains denses de Canephora nécessitent une chaleur intense pour décomposer leurs composés complexes, |
| Cultivars : | CXR
|
| Grade : | Lot commercial propre |
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionFoncée
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Grams | Format | Prix |
|---|---|---|
| 100gms | – | 250,00 ₹ ↗ |
| 250gms | – | 625,00 ₹ ↗ |
| – | 1kg | 2 500,00 ₹ ↗ |
Description
Préparation recommandée :
Nous préférons déguster Sandalkad Fine Robusta en cappuccino. Nous le saupoudrons d’un peu de cacao en poudre pour la touche finale. L’association avec le lait est parfaite, mais il est également délicieux noir, préparé avec une bonne extraction à l’AeroPress.
L’histoire :
Dans les collines de Coorg, Sandalkad Estates cultive le café Robusta pour en tirer le meilleur. Chaque étape est pensée pour élaborer des recettes de post-récolte distinctives, offrant une saveur unique, un goût net et un corps profond. Les fermentations longues et le séchage lent atténuent l’amertume et les notes boisées typiques des grades commerciaux de Robusta. Avec ce café, nous faisons nos premiers pas pour montrer au monde qu’avec suffisamment de savoir-faire et de connaissances, nous pouvons produire des Robustas remarquables !
Allez visiter ce domaine ! Il propose un charmant hébergement chez l’habitant au milieu de la plantation de café.
Vous le trouverez sur honeypothomes.com
Questions sur Sandalkad Estate
Quelle torréfaction pour Sandalkad Estate ?
Torréfaction : foncée.
Combien coûte Sandalkad Estate ?
Prix : de 250,00 ₹ à 2 500,00 ₹, selon le format. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Sandalkad Estate ?
Dans la boutique en ligne de Marc's Coffee : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
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