Marc's CoffeeSandalkad Estate
- Nivel de tueste: Oscuro
Sandalkad Estate es un café que vende Marc's Coffee (India). Tueste: oscuro. Precio: de 250,00 INR a 2500,00 INR, según el formato.
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- Sede del tostador
- India
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100 % Canephora
Este fino Canephora crece entre hileras de arecas, entrelazado con enredaderas de pimienta, cardamomo y vainilla.
Este café tiene un aroma intenso y dulce a chocolate y especias. Tiene mucho cuerpo, una textura suave en boca y un regusto rico y persistente.
| Certificación: | Rain Forest Alliance |
| Origen(es):
Distrito y finca |
Coorg, Karnataka |
| Altitud:
pies y m s. n. m. |
4,495 ft (1370 – m)
sobre el nivel del mar |
| Métodos de procesamiento: | Lavado |
| Nivel de tueste:
y comentario |
Full City/ medio oscuro
(223°C / 433.4 F MET) Los granos densos de Canephora requieren un calor intenso para descomponer sus compuestos complejos, |
| Cultivares: | CXR
|
| Grado: | Grano limpio a granel |
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteOscuro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Grams | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| 100gms | – | 250,00 INR ↗ |
| 250gms | – | 625,00 INR ↗ |
| – | 1kg | 2500,00 INR ↗ |
Descripción
Preparación recomendada:
La forma que más nos gusta de tomar Sandalkad Fine Robusta es en capuchino. Le añadimos una pizca de cacao en polvo para darle el toque final. La combinación con leche es perfecta, aunque también se disfruta solo, con una buena extracción en AeroPress.
La historia:
En las colinas de Coorg, Sandalkad Estates cultiva café Robusta para llevarlo a su máximo potencial. Cuida cada etapa para elaborar recetas de poscosecha propias, con un sabor único, limpio y con mucho cuerpo. Las fermentaciones prolongadas y el secado lento reducen el amargor y las notas amaderadas típicas de los grados comerciales de Robusta. Con este café, damos los primeros pasos para mostrar al mundo que, con suficientes conocimientos y experiencia, podemos producir Robustas excepcionales.
¡Visita esta finca! Tiene una encantadora casa de huéspedes en medio de la plantación de café.
Puedes encontrarla en honeypothomes.com
Preguntas sobre Sandalkad Estate
¿Qué tueste tiene Sandalkad Estate?
Tueste: oscuro.
¿Cuánto cuesta Sandalkad Estate?
Precio: de 250,00 INR a 2500,00 INR, según el formato. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Sandalkad Estate?
En la tienda online de Marc's Coffee: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Reseñas
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