Marc's CoffeeSandalkad Estate
- Tostatura: Scura
Sandalkad Estate è un caffè venduto da Marc's Coffee (India). Tostatura: scura. Prezzo: da 250,00 INR a 2500,00 INR, secondo il formato.
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da250,00 INR
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- Sede della torrefazione
- India
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100% Canephora
Questo pregiato Canephora cresce tra filari di arecanut, intrecciati con rampicanti di pepe, cardamomo e vaniglia.
Questo caffè ha un profumo intenso e dolce di cioccolato e spezie. Ha un corpo robusto, una consistenza morbida al palato e un retrogusto ricco e persistente.
| Certificazione: | Rain Forest Alliance |
| Origine:
Distretto e tenuta |
Coorg, Karnataka |
| Altitudine:
piedi e m s.l.m. |
4,495 ft (1370 – m)
sul livello del mare |
| Metodo di lavorazione: | Washed |
| Livello di tostatura:
e commento |
Full City/ medio-scura
(223°C / 433.4 F MET) I chicchi densi di Canephora richiedono un calore intenso per scomporre i loro composti complessi, |
| Cultivar: | CXR
|
| Grado: | Clean bulk |
Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
- TostaturaScura
- ChiaraScura
Formati e prezzi
| Grams | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| 100gms | – | 250,00 INR ↗ |
| 250gms | – | 625,00 INR ↗ |
| – | 1kg | 2500,00 INR ↗ |
Descrizione
Metodo di preparazione consigliato:
Sandalkad Fine Robusta ci piace soprattutto in cappuccino. Lo completiamo con una spolverata di cacao in polvere. L’abbinamento con il latte è perfetto, ma è ottimo anche nero, preparato con un buon AeroPress.
La storia:
Sulle colline di Coorg, Sandalkad Estates coltiva caffè Robusta per esaltarne al massimo il potenziale. Ogni fase è curata per creare ricette post-raccolta distintive, capaci di offrire un gusto unico, pulito e corposo. Le lunghe fermentazioni e l’essiccazione lenta riducono l’amarezza e le note legnose tipiche delle qualità commerciali di Robusta. Con questo caffè muoviamo i primi passi per dimostrare al mondo che, con competenza e conoscenza sufficienti, si possono produrre Robustas eccezionali!
Vai a visitare questa tenuta! Nel cuore della piantagione di caffè c’è un delizioso homestay.
Puoi trovarli su honeypothomes.com
Domande su Sandalkad Estate
Che tostatura ha Sandalkad Estate?
Tostatura: scura.
Quanto costa Sandalkad Estate?
Prezzo: da 250,00 INR a 2500,00 INR, secondo il formato. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Sandalkad Estate?
Nel negozio online di Marc's Coffee: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Recensioni
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