Rwanda Karengera | Single Origin Speciality Coffee

Café en grains lavé Rwanda Karengera

Ce lot est produit par 11 petits producteurs qui livrent leurs cerises à la station de lavage Karengera. La station se trouve à Nyamasheke, dans la Province de l’Ouest. Les exploitations y sont petites, avec environ 610 caféiers en moyenne. Le sol volcanique, riche en nutriments, et l’altitude élevée, de 1 500 à 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, offrent des conditions idéales pour cultiver du café de spécialité.

À la station Karengera, le fruit (au sens propre !) de leur travail est traité avec le plus grand soin afin de développer les saveurs uniques que ce microclimat contribue à faire naître.

Avec un excellent score SCA de 86 et des notes de framboise, de cerise, de cola, de thé noir, de jasmin et de caramel, ce café de spécialité offre une tasse exceptionnelle.

Origine :
Rwanda

Région :
District de Nyamasheke

Torréfaction :
Moyenne

Procédé :
Lavé

Altitude :
1 600 - 1 850 m

Notes de dégustation :
Framboise, cerise, thé noir, jasmin, caramel

Variété :
Red Bourbon

Score SCA :
86