Rwanda Karengera | Single Origin Speciality Coffee

Rwanda Karengera – kawa ziarnista, obróbka washed

Ta partia pochodzi od 11 drobnych rolników, którzy dostarczają owoce kawowca do stacji obróbki Karengera. Stacja znajduje się w dystrykcie Nyamasheke w Prowincji Zachodniej. Gospodarstwa są tu niewielkie i mają średnio około 610 drzew. Bogata w składniki odżywcze gleba wulkaniczna oraz położenie na wysokości od 1500 do 2000 m n.p.m. zapewniają idealne warunki do uprawy kawy specialty.

W stacji Karengera owoce ich pracy są traktowane z najwyższą troską i poddawane obróbce, która pozwala rozwinąć wyjątkowe smaki, kształtowane przez ten mikroklimat.

Ta kawa specialty uzyskała znakomitą ocenę SCA 86. Jej nuty smakowe to malina, wiśnia, cola, czarna herbata, jaśmin i toffi — z tej kawy powstaje wyśmienity napar.

Pochodzenie:
Rwanda

Region:
Dystrykt Nyamasheke

Stopień palenia:
Średni

Obróbka:
Washed

Wysokość uprawy:
1600–1850 m n.p.m.

Nuty smakowe:
Malina, wiśnia, czarna herbata, jaśmin, toffi

Odmiana:
Red Bourbon

Ocena SCA:
86