Philippines Finca de Garces Ethiopian Landrace Triple Phase

Un café floral aux notes de baies, issu d’une variété éthiopienne locale cultivée à Bukidnon.

Finca de Garces le cultive à environ 1 400 m d’altitude, à Pangantucan. Ce lot a été traité selon une méthode que la famille appelle Triple Phase. La ferme a été nommée meilleur café Arabica des Philippines lors de la Philippine Coffee Quality Competition 2023 et a obtenu la première place parmi les fermes productrices en 2025.

Le jasmin domine, suivi de la fraise et de la marmelade d’orange, avec une pointe de citron.