Peru Pichanaki Geisha Fairtrade

Peru Pichanaki Geisha Fairtrade

Un véritable champion : notre café de spécialité Peru Pichanaki Geisha Fairtrade ! Avec ses notes douces, son fin arôme de papaye et ses accents floraux de jasmin et de rose, ce café péruvien a obtenu un total de 87 points. Lors du petit championnat mondial de la région de Chanchamayo, il s’est hissé au sommet et a aussi conquis le cœur du jury. C’est là, au « Mundialito de la Calidad », que notre dénicheur de cafés a découvert ce trésor aromatique qui a inspiré les experts en café lors de la dégustation.

Les variétés d’Arabica Typica et Geisha donnent une tasse particulièrement fine et élégante, dont le goût évoque l’odeur d’une promenade dans un jardin péruvien : des fleurs, des fruits et du miel sauvage. Señor Rivera Martines Santos, membre de la coopérative ACPC Pichanaki, en est responsable. Après la récolte, les cerises de café y sont traitées délicatement par voie humide, selon la méthode washed. Une parfaite alliance entre des producteurs de café d’exception et un emblème du pays producteur de café qu’est le Pérou.

Notre café de spécialité Peru Pichanaki Geisha Fairtrade est certifié 100 % commerce équitable et torréfié à la main dans un torréfacteur à tambour par nos maîtres torréfacteurs expérimentés, dans la torréfaction située sur la digue.

• Origine : Pérou
• Région : Chanchamayo
• Variétés : Typica, Geisha
• Traitement : washed
• Producteur : Rivera Martinez Santos/ Coop ACPC Pichanaki
• Notes de dégustation : douceur nette du miel, floral, jasmin, rose, papaye
• Certifié Fairtrade