Peru Pichanaki Geisha Fairtrade

Peru Pichanaki Geisha Fairtrade

Un vero campione: il nostro caffè specialty Peru Pichanaki Geisha Fairtrade! Con le sue note dolci, il delicato aroma di papaya e gli accenti floreali di gelsomino e rosa, questo caffè peruviano ha ottenuto un punteggio complessivo di 87 punti. Ai piccoli campionati mondiali nella regione di Chanchamayo non solo è arrivato ai vertici, ma ha anche conquistato il cuore della giuria. È lì, al «Mundialito de la Calidad», che il nostro coffee hunter si è imbattuto in questo tesoro di aromi, capace di entusiasmare gli esperti durante la degustazione.

Le varietà Arabica Typica e Geisha danno vita a una tazza particolarmente delicata ed elegante, che sa di come deve profumare una passeggiata in un giardino peruviano: fiori, frutti e miele selvatico. Il merito è di Señor Rivera Martines Santos, membro della cooperativa ACPC Pichanaki. Qui, dopo la raccolta, le ciliegie di caffè vengono lavorate a umido con delicatezza e cura, secondo il metodo «washed». Un connubio perfetto tra produttori di caffè d’eccellenza e un fiore all’occhiello del paese produttore di caffè del Perù.

Il nostro caffè specialty Peru Pichanaki Geisha Fairtrade è certificato Fairtrade al 100% ed è stato tostato a mano nel tamburo dai nostri esperti maestri torrefattori, nella torrefazione sul terrapieno.

• Origine: Peru
• Regione: Chanchamayo
• Varietà: Typica, Geisha
• Lavorazione: Washed
• Produttore: Rivera Martinez Santos/ Coop ACPC Pichanaki
• Note di degustazione: miele dolce pulito, floreale, gelsomino, rosa, papaya
• Certificato Fairtrade