Peru - Finca Los Santos - Washed

Los Santos Farm est une exploitation familiale qui perpétue une tradition de plus de 80 ans dans la production de café. Située dans la région colombienne d’Amazonas, entre 1 600 et 2 000 mètres d’altitude, la ferme bénéficie de conditions propices à la production de café de spécialité. Elle cultive différentes variétés d’Arabica, comme Geisha, Red Bourbon, Caturra, Pache, Pacamara et Castilla. La famille transmet son savoir-faire traditionnel de génération en génération, en l’associant au respect de la nature et du café.