Organic Indonesia Coffee Beans

Le café Organic Indonesia Mandheling, élaboré à partir de café 100 % certifié biologique, offre une expérience gustative singulière, avec des saveurs de biscuit accompagnées de notes de chocolat noir, de bois et d’épices. Ce café à l’acidité moyenne présente un profil aromatique intense et un corps riche, pour une tasse satisfaisante, même pour les amateurs de café les plus exigeants.

À propos d’Organic Indonesia

Au cœur de Sumatra, la deuxième plus grande île d’Indonésie, les grains de café Mandheling s’épanouissent sur les pentes volcaniques fertiles du mont Leuser. Cultivés entre 900 et 1 600 mètres d’altitude, ils profitent du terroir unique de la région, qui leur confère des saveurs riches et complexes. La récolte s’étend de juin à décembre, laissant aux cerises de café le temps de mûrir pleinement sous le soleil tropical.

Les paysages verdoyants et les sols volcaniques de Sumatra offrent un environnement idéal pour la culture du café, donnant des grains appréciés pour leurs saveurs intenses et leurs profils singuliers. La variété Mandheling est particulièrement prisée pour ses notes terreuses, son corps généreux et sa longue finale. Chaque tasse d’Organic Indonesia Mandheling témoigne du dévouement des agriculteurs locaux, qui prennent soin des caféiers avec minutie, du plant jusqu’à la récolte, afin de garantir une qualité et des saveurs exceptionnelles à chaque gorgée.