Organic Ethiopia Yirgacheffe

Célébrez les saveurs exceptionnelles du café Fair Trade Organic Ethiopia Yirgacheffe, cultivé dans la légendaire région de Yirgacheffe, réputée comme le berceau du café. Cultivé à plus de 1 800 mètres d’altitude dans les sols volcaniques fertiles d’Éthiopie, ce café Arabica de qualité supérieure est élaboré avec soin et révèle les saveurs délicates et raffinées qui ont fait la renommée mondiale du café éthiopien.

Profil aromatique :
Ce café lavé (traité par voie humide) offre une tasse vive et nette, aux notes éclatantes de citron, de jasmin et de fruits à noyau, équilibrées par un corps léger, évoquant le thé, et une finale florale et franche. Sa complexité et son élégance offrent une expérience café inoubliable.

Culture durable et certification Fair Trade :
Récolté à la main par de petits producteurs et cultivé selon des méthodes biologiques et durables, ce café reflète le riche héritage de l’Éthiopie et soutient les pratiques Fair Trade qui renforcent les communautés agricoles.

Parfait pour les méthodes de préparation de spécialité :
Le profil nuancé et floral de Yirgacheffe s’exprime pleinement en méthode pour-over, Chemex ou en café filtre, ce qui en fait un favori des amateurs de cafés nets, vifs et aromatiques.
 
Notes de dégustation :
Acidité : vive et citronnée
Corps : léger, évoquant le thé
Saveurs : citron, jasmin et fruits à noyau
Finale : florale et franche

Savourez l’élégance raffinée du café Fair Trade Organic Ethiopia Yirgacheffe : une tasse lumineuse et aromatique qui célèbre l’héritage caféier de l’Éthiopie.

Origine : Yirgacheffe, Ethiopia

Procédé : lavé

Certifications : Fair Trade, biologique