Old Brown Java

Un voyage dans le passé pour celles et ceux qui se souviennent de notre Old Government Java, et une belle découverte pour celles et ceux qui ne l’ont pas encore goûté.

Originaire de l’île de Java, en Indonésie, ce café a vieilli pendant 7 ans, ce qui a permis à ses arômes de se développer. Très faible acidité, corps plein et arômes complexes : ce café est délicieux seul ou mélangé à d’autres cafés.

Nous pensons qu’il se prête parfaitement à la presse française, au filtre ou à la cafetière à piston. Vous pouvez aussi l’utiliser pour donner un peu de caractère à un assemblage pour espresso, si vous avez envie de faire preuve de créativité.