più caffè Schümli Royal 250 g
6,45 $US
Les grains de Robusta indonésiens confèrent au Schümli Royal de più caffè une note raffinée et puissante, ainsi qu’une finale intense et riche aux arômes persistants. Une crema couleur noisette lui donne une apparence parfaite.
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- Pays du torréfacteur
- Allemagne
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Caramelization and the addition of flavorings are generally avoided
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Robusta
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Café filtre
- Pays d’origine
- Indonésie
- Pays de fabrication
- Suisse
Description
UNE QUALITÉ DE CAFÉ EXCEPTIONNELLE, DANS LE RESPECT DE LA TRADITION : Nos mélanges più caffè sont torréfiés selon la tradition en Suisse, à partir de nos propres recettes. La caramélisation et l’ajout d’arômes sont généralement évités.
UN PLAISIR COMPLET, DIGNE DES ROIS : Les grains de Robusta indonésiens confèrent au Schümli Royal de più caffè une note raffinée et puissante, ainsi qu’une finale intense et riche aux arômes persistants. Une crema couleur noisette lui donne une apparence parfaite.
IDÉAUX POUR TOUTES LES MACHINES À CAFÉ AUTOMATIQUES ET LES MACHINES À PORTE-FILTRE : Les grains de café Schümli Royal de più caffè sont parfaits pour préparer un espresso, un cappuccino ou un latte macchiato.
LES RÉGIONS DE CULTURE LES PLUS CONNUES : Des grains d’Arabica et de Robusta d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud (Honduras et Brésil), ainsi que d’Inde et d’Indonésie, confèrent au Schümli Classic de più caffè son goût inimitable.
PROCÉDÉ DE TORRÉFACTION SUISSE TRADITIONNEL : Grâce à une torréfaction lente en tambour, selon le procédé suisse traditionnel, più caffè est particulièrement peu acide et doux pour l’estomac. Les grains de café sont torréfiés en douceur et affinés en petites quantités pendant jusqu’à 20 minutes, à une température maximale de 220 degrés Celsius. Les acides se décomposent et les arômes sont préservés. Pour que notre café reste fraîchement torréfié, il est emballé dans des sachets munis d’une valve de protection des arômes immédiatement après la torréfaction.
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