Morning Glory | Medium Roast | Washed Process
- Torréfaction: Moyenne
- Lavé
Morning Glory | Medium Roast | Washed Process est un café vendu par Ethnos Coffee Roasters (États-Unis). Traitement : lavé. Torréfaction : moyenne. Prix : 19,00 $US. Soit à partir de 55,85 $US le kilo.
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19,00 $US
≈ 55,85 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Description
| Profil en tasse | Ce café colombien classique est particulièrement riche, notamment en espresso. Nous percevons des notes de mélasse, de noisette et de chocolat. |
| Région | El Nevado del Huila |
| Producteurs | Various Small Farms |
| Variétés | Castillo, Caturra |
| Altitude | 1 750 mètres au-dessus du niveau de la mer |
| Traitement | Lavé |
| À propos de ce café |
Préparez-vous à prendre de la hauteur en découvrant El Nevado del Huila, un majestueux lot communautaire provenant principalement de producteurs des villages captivants de Santa Maria et Pitalito, nichés au cœur des paysages époustouflants du nord et du sud du Huila. Mais ce qui rend ce café véritablement remarquable dépasse largement son origine géographique : il est intimement lié au Nevado del Huila, le plus haut volcan de Colombie, qui culmine à près de 5 500 mètres, soit 18 000 pieds ! La création d’El Nevado del Huila relève d’un art qui allie précision et excellence. Chaque petit lot fait l’objet d’une sélection méticuleuse, avec plusieurs dégustations individuelles avant d’être intégré harmonieusement au lot principal. La qualité est primordiale, et seuls les cafés répondant à des critères stricts de dégustation sont retenus. Le parcours commence lorsque le producteur présente un échantillon dans l’un de nos points d’achat, où a lieu la première évaluation. Une fois approuvé, le lot poursuit son chemin jusqu’à l’entrepôt, où il est soumis à une nouvelle dégustation.Sur place, des échantillons sont prélevés avec soin dans chaque sac afin de garantir l’uniformité de l’ensemble du lot. Enfin, après approbation définitive, le café en parche est conditionné dans des sacs GrainPro, où il reste intact jusqu’à l’étape du décorticage. Soutenir véritablement les producteurs, c’est aller au-delà de la sélection de leurs meilleurs lots. C’est se tenir à leurs côtés et accueillir l’ensemble de leur récolte, dont la qualité est souvent variable. El Nevado del Huila témoigne de notre engagement indéfectible envers ces producteurs dévoués, dont les lots donnent une tasse nette, douce et accessible. Leur dévouement et leur travail donnent naissance à un café véritablement exceptionnel, qui ne déçoit pas ! Les producteurs ayant contribué à El Nevado del Huila cultivent principalement les variétés Caturra, Colombia et Castillo, à des altitudes comprises entre 1 600 et 1 900 mètres. |
Questions sur Morning Glory | Medium Roast | Washed Process
Comment Morning Glory | Medium Roast | Washed Process est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Quelle torréfaction pour Morning Glory | Medium Roast | Washed Process ?
Torréfaction : moyenne.
Combien coûte Morning Glory | Medium Roast | Washed Process ?
Prix : 19,00 $US. Soit à partir de 55,85 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Morning Glory | Medium Roast | Washed Process ?
Dans la boutique en ligne de Ethnos Coffee Roasters : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre dans le monde entier. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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