Mocha Java
Indonésie
- Torréfaction: Claire
- Assemblage
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à partir de16,00 $US
≈ 41,34 $US / kg
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Profil gustatif
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Notes de dégustation
- Blood Orange
- Brown Sugar
- Raw Almond
- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
| Moulu pour ibrik | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
| Percolator/Coarse (#9) | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
| Medium/Chemex (#6) | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
| Drip (#5) | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
| Fine/Melita (#4) | 12oz | 47,03 $US | 16,00 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| Moulu pour ibrik | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| Percolator/Coarse (#9) | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| Medium/Chemex (#6) | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| Drip (#5) | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| Fine/Melita (#4) | 2lb | 43,54 $US | 39,50 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
| Moulu pour ibrik | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
| Percolator/Coarse (#9) | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
| Medium/Chemex (#6) | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
| Drip (#5) | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
| Fine/Melita (#4) | 5lb | 41,34 $US | 93,75 $US ↗ |
Description
Notre Mocha Java est léger en bouche, doux et très équilibré. Il offre beaucoup de douceur pour une torréfaction claire. Les notes d’orange sanguine se révèlent dès le début de la dégustation, suivies d’une pointe de fruits à coque et d’amande, avant de laisser place à la douceur du sucre brun.
Couleur de torréfaction : claire
Notes de dégustation : orange sanguine, sucre brun, amande crue
*Recommandé pour le cold brew*
Histoire : Le Mocha Java figure dans notre gamme depuis plus de trois décennies. L’un de nos premiers assemblages, il est resté notre torréfaction claire la plus populaire au fil des ans. Nous cherchons à rendre notre Mocha Java en torréfaction claire doux et équilibré, ce qui atténue une partie de l’acidité vive généralement associée aux torréfactions plus claires.
Avis
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