MalongoMarque industrielle
MEXICAN GROUND COFFEE
4,70 $US
- fruité, subtil
- Arabica
- moulu
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- Pays du torréfacteur
- France
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, le torréfacteur y est installé
Lungo2/4
Sucré3/4
Torréfié2/4
Espresso3/4
Cappuccino2/4
Café Crème3/4
Fruité et floral4/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Fruity, enveloping, sweet and elegant.
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- Moulu
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Café filtre
- Pays d’origine
- Mexique
- Pays de fabrication
- France
Description
CAFÉ MEXICAIN MOULU
Fruité, subtil et tout en rondeur, ce cru accompagne à merveille les crèmes et les desserts très sucrés.
Ces caféiers ont poussé spontanément sous la forêt tropicale mexicaine. La coopérative, qui rassemble 53 villages, produit un café de grande qualité, récolté principalement à la main, selon un cahier des charges très strict.
C’est lors d’un voyage au Mexique en 1992, dans l’isthme de Tehuantepec (avec l’idée de rencontrer les communautés zapotèque, mixe et chontale), que Jean-Pierre Blanc a rencontré le père Francisco Van der Hoff, cofondateur du label Max-Havelaar, et découvert ses théories.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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