Mexican Chiapas Organic Coffee

Café biologique du Chiapas mexicain, torréfaction moyenne

Originaire du Chiapas, dans le sud du Mexique, ce café de spécialité de terroir à torréfaction moyenne associe le chocolat noir et la mélasse à une note vive de mûre et à une finale douce évoquant le thé Earl Grey. Sa texture est soyeuse, veloutée et nette.

Un café facile à savourer au quotidien, qui ne manque pas de caractère : délicieux noir, tout autant qu’avec un nuage de crème.

Pourquoi vous allez l’adorer !

• Origine unique – Du Chiapas, au Mexique
• Naturellement peu acide – Velouté, net et bien équilibré
• Noir ou avec de la crème – Facile à apprécier dans les deux cas
• Certifié biologique – Certifié 100 % biologique par Oregon Tilth (OTCO)

Détails de la torréfaction

• Degré de torréfaction : Moyenne
• Notes de dégustation : Chocolat noir, mélasse, mûre, thé Earl Grey
• Arômes : Terre douce, cacao, zeste d’agrumes
• Corps : Soyeux, moyen
• Acidité : Faible
• Origine : Chiapas, Mexique
• Biologique : Certifié 100 % biologique par Oregon Tilth (OTCO)
• Formats : 12 oz, 2 lb, 5 lb

Questions fréquentes

D’où vient-il ? Du Chiapas, au Mexique.

Quel est son profil gustatif ? Chocolat noir, mélasse, mûre et thé Earl Grey.

Est-il biologique ? Oui. Il est certifié 100 % biologique par Oregon Tilth (OTCO).

En grains ou moulu ? Les sachets de 12 oz sont proposés en grains ou moulus pour une cafetière filtre ou une mouture fine ; ceux de 2 lb et 5 lb sont proposés en grains ou moulus pour une cafetière filtre.

*À noter : Tous les cafés Blind Dog Coffee sont sans arôme ajouté et ne contiennent que des grains de café 100 % Arabica. Les notes de dégustation décrivent les nuances naturelles du goût et des arômes du café, et non des ingrédients.

Le café Blind Dog Coffee Mexican Chiapas est proposé en sachets de 12 oz, 2 lb et 5 lb, en grains ou moulu.