Maganjo

Cassis intense et épices réconfortantes, avec des tanins évoquant le thé.

Nos partenaires locaux, Vava Coffee, étaient ravis de nouer ce nouveau partenariat avec la coopérative agricole Kiegucia Farmer Co-Op, qui exploite la station de lavage Maganjo Factory. Les conditions de culture de qualité offertes par les versants orientaux du mont Kenya, dans le comté de Meru, ainsi que l’enthousiasme de la direction de cette coopérative de plus de 400 membres pour l’innovation, sont autant de signes que nous pourrions retrouver ce café bien plus souvent. Grâce à la modernisation de leurs lits de séchage et de leur équipement de traitement, ces cafés déjà savoureux ne cessent de s’améliorer. En tasse, le profil se caractérise par des notes intenses de cassis, d’épices réconfortantes et de tanins évoquant le thé.