Maganjo

Ribes nero intenso e spezie avvolgenti, con tannini simili a quelli del tè.

I nostri partner sul posto, Vava Coffee, erano entusiasti di stringere questo nuovo legame con la Kiegucia Farmer Co-Op, che gestisce la Maganjo Factory. Le ottime condizioni di coltivazione offerte dai versanti orientali del Monte Kenya, nella contea di Meru, e l’entusiasmo per l’innovazione della leadership della cooperativa, che conta oltre 400 soci, sono segnali che fanno pensare che sentiremo parlare molto di questo caffè. Grazie agli interventi di ammodernamento dei letti di essiccazione e delle attrezzature per la lavorazione, questi caffè già deliziosi sono destinati a migliorare ancora. Il profilo in tazza è caratterizzato da note intense di ribes nero, spezie avvolgenti e tannini simili a quelli del tè.