Five Senses CoffeeLeonid Ramirez, Castillo Cultivar
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≈ 71,00 $AU / kg
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Formats et prix
| Mouture | Roast Type | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| En grains | Filter Roast | 250g | 84,00 $AU | 21,00 $AU ↗ |
| Moulu pour espresso | Filter Roast | 250g | 84,00 $AU | 21,00 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | Filter Roast | 250g | 84,00 $AU | 21,00 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | Filter Roast | 250g | 84,00 $AU | 21,00 $AU ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 250g | 84,00 $AU | 21,00 $AU ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 250g | 84,00 $AU | 21,00 $AU ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 250g | 84,00 $AU | 21,00 $AU ↗ |
| En grains | Filter Roast | 1kg | 71,00 $AU | 71,00 $AU ↗ |
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| Mouture | Roast Type | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| Moulu pour espresso | Filter Roast | 1kg | 71,00 $AU | 71,00 $AU ↗ |
| Moulu pour AeroPress | Filter Roast | 1kg | 71,00 $AU | 71,00 $AU ↗ |
| Moulu pour filtre | Filter Roast | 1kg | 71,00 $AU | 71,00 $AU ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 1kg | 71,00 $AU | 71,00 $AU ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 1kg | 71,00 $AU | 71,00 $AU ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 1kg | 71,00 $AU | 71,00 $AU ↗ |
Description
Cerise confite avec des notes de prune acidulée et une finale de chocolat noir.
---Au début des années 2000, le cultivar Castillo a été lancé pour améliorer la productivité et la résistance aux maladies ; il est aujourd’hui le cultivar le plus important de Colombie. En comparant directement ces lots, le Castillo a été traité exactement comme le lot témoin de Colombia en procédé natural, pour un profil en tasse nettement différent et plus profond : imaginez une cerise confite accompagnée de prune acidulée et d’une finale de chocolat noir.
Ce café figurait également dans notre Trust the Process Colombian Collection #2, où nous avons présenté trois lots différents pour explorer l’interaction entre les cultivars et le procédé natural.
---Avis
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