Kräftige Röstung (für Espresso oder starken Kaffee)

Café 100 % Arabica (variétés SL14, SL28, Nyasaland), à torréfaction poussée. Cultivé sur le mont Elgon, en Ouganda, entre 1 500 et 2 100 m d’altitude.

Café de spécialité avec un score de dégustation supérieur à 84 points.

Ce café de terroir est soigneusement récolté à la main dans les plantations, traité par voie humide, séché au soleil, trié, puis torréfié avec soin à Hanovre.

Les notes chocolatées et de noisette dominent. Ce café convient parfaitement pour préparer un café corsé ou un espresso.

Chaque sachet présente la personne qui a cultivé et traité le café qu’il contient !
En plus de la photo, vous pouvez écouter la présentation audio du ou de la productrice concernée grâce au code QR figurant en dessous, et ainsi découvrir plus concrètement qui se cache derrière la production.

Même si les différents lots présentent de légères nuances de goût, leur profil général reste toujours le même. Peut-être arriverez-vous à déceler les différences entre les cafés des différents producteurs et productrices : ce n’est pas si facile ;)

Commerce direct et équitable

Nous achetons le café directement auprès des producteurs et productrices en Ouganda, en personne. Nous connaissons les personnes qui se cachent derrière le café et pouvons ainsi savoir d’où il vient et dans quelles conditions il est produit. Découvrez-en davantage sur notre philosophie ici.

Pour chaque kilo de café torréfié vendu, 5 € sont également affectés à des projets fondés sur des données scientifiques, menés conjointement avec notre équipe sur place. Votre achat contribue directement à impulser des changements concrets sur place.

Qui se cache derrière votre café ?

Ici, vous pouvez rencontrer les personnes qui cultivent ce café.