Kenya Peaberry Mukurwe Estate

Les cafés kenyans sont réputés pour leur caractère remarquable. Le Mukurwe Mill traite des cafés de la région, tous de grande qualité. Cette offre haut de gamme était trop belle pour que nous la laissions passer. La plupart des cafés kenyans sont acheminés par des coopératives, qui réunissent les récoltes de différentes fermes pour les trier, les classer et les ensacher en vue de l’exportation. Ce café peaberry de domaine s’épanouit aussi bien en café filtre qu’en espresso. Ferme : Mukurwe Estate Région : Thika, New Gatanga FCS, Central Province Altitude : 1 755 m (5 500 ft) Variétés : SL-28 et SL-34 Procédé : Washed ; séché au soleil Certification : Estate Grown Dégustation : Des notes florales intenses et de pamplemousse, avec un corps généreux et des notes de thé noir qui complètent le nez floral et citronné.