Sunrise Coffee RoastersJairo Arcila (Special Edition)
- Lavé
Jairo Arcila (Special Edition) est un café vendu par Sunrise Coffee Roasters (Eagleby, Australie). Région : Armenia, Quindo. Traitement : lavé. Variété : Gesha. Notes de dégustation du torréfacteur : floral, rose pedal, blueberry jam, sugar cane. Prix : de 25,00 $AU à 75,00 $AU, selon le format. Soit à partir de 75,00 $AU le kilo.
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à partir de25,00 $AU
≈ 75,00 $AU / kg
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Ce café Gesha 100 % de Colombie en édition spéciale est cultivé et produit par Jairo Acrila à Santa Monica. Il est cultivé selon des critères stricts de maturité, puis les cerises sont flottées et triées à la main afin d’éliminer tout défaut. Elles ont ensuite subi une fermentation sous l’eau de 30 heures avant d’être dépulpées. Cette variété a été découverte pour la première fois en Abyssinie, en Éthiopie, en 1931, puis est arrivée en Colombie en 2005. Notes de dégustation : florales, pétale de rose, confiture de myrtilles et canne à sucre.
Score SCA : 89.
Jairo Arcila
Exotic
Process : lavé, fermentation sous l’eau de 30 heures
Région : Armenia, Quindo
Variété : Gesha
Altitude : 1 400–1 500 m d’altitude
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Floral
- Rose Pedal
- Blueberry Jam
- Sugar Cane
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 100,00 $AU | 25,00 $AU ↗ |
| En grains | 500g | 100,00 $AU | 50,00 $AU ↗ |
| En grains | 1kg | 75,00 $AU | 75,00 $AU ↗ |
Description
Ce café Gesha de Colombie en édition spéciale est cultivé et produit par Jairo Acrila à Santa Monica. Il est cultivé selon des critères stricts de maturité, puis les cerises sont flottées et triées à la main afin d’éliminer tout défaut. Elles ont ensuite subi une fermentation sous l’eau de 30 heures avant d’être dépulpées. Cette variété a été découverte pour la première fois en Abyssinie, en Éthiopie, en 1931, puis est arrivée en Colombie en 2005. Notes de dégustation : florales, pétale de rose, confiture de myrtilles et canne à sucre.
Score SCA : 89.
Jairo Arcila
Exotic
Process : lavé, fermentation sous l’eau de 30 heures
Région : Armenia, Quindo
Variété : Gesha
Altitude : 1 400–1 500 m d’altitude
Questions sur Jairo Arcila (Special Edition)
Quel goût a Jairo Arcila (Special Edition) ?
Notes de dégustation du torréfacteur : floral, rose pedal, blueberry jam, sugar cane. Familles d’arômes : fruité, floral et caramel et sucré.
Comment Jairo Arcila (Special Edition) est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Combien coûte Jairo Arcila (Special Edition) ?
Prix : de 25,00 $AU à 75,00 $AU, selon le format. Soit à partir de 75,00 $AU le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Jairo Arcila (Special Edition) ?
Dans la boutique en ligne de Sunrise Coffee Roasters : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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