Inzu Blend Espresso dunkel

Notre espresso maison est un assemblage d’Arabica traité par voie sèche et par voie humide, provenant de différentes fermes du district de Bulambuli, sur le Masaba (Mount Elgon). Cet espresso à la torréfaction foncée est actuellement disponible en sachets de 250 g et de 1 000 g. Vous pouvez également vous procurer ce café en vrac dans le café-boutique. 

Peu d’acidité, un corps intense, des notes de cacao et de chocolat noir.

Une proposition de recette pour une machine à porte-filtre a été aimablement fournie par « Das Brühbuch » (Instagram) et peut, si besoin, vous servir de petit guide pour les réglages. Veuillez noter que si vous choisissez « machine à porte-filtre » comme mouture, nous ne pouvons pas garantir qu’elle conviendra à votre machine. 

Commerce direct et équitable

Nous achetons personnellement le café directement auprès des producteurs en Ouganda. Nous connaissons les personnes derrière le café et pouvons ainsi savoir d’où vient notre café et dans quelles conditions il est produit. Pour en savoir plus sur notre philosophie, cliquez ici.

Pour chaque kilo de café torréfié vendu, 5 € sont également consacrés à des projets fondés sur des données scientifiques, menés avec notre équipe sur place. Votre achat contribue directement à impulser des changements efficaces sur place.

Qui se cache derrière votre café ?

Ici, vous pouvez rencontrer les personnes qui cultivent ce café.

Design des sachets : Simon Schirmer
Photos des produits : Clara Günther