Intensivo

Un café complexe aux arômes de crème au chocolat

Ebenica Intensivo est un assemblage soigneusement élaboré de variétés de café haut de gamme d’Amérique du Sud, d’Asie et d’Afrique. Il se distingue par un arôme doux et juteux, où l’on perçoit des notes de lilas et de crème au chocolat. En espresso, le goût intense et ample d’un sirop épais révèle des notes florales, de chocolat et de noix, avec des touches de baies noires.

Intensivo est un café composé de plusieurs variétés, aux saveurs plus terreuses de tabac et à la légère note d’agrume. Idéal pour préparer un ristretto ou un espresso, il conserve son goût marqué de chocolat même dans un café au lait.

Lauréat du Great Taste 2020 dans la catégorie espresso

Évaluation d’Intensivo par le jury du Great Taste :

“Belle crema, et les notes de crème au chocolat sont très faciles à percevoir, avec une touche presque parfumée de sirop d’érable – des notes de bois et d’épices rendent cette tasse très séduisante. Beaucoup de saveurs terreuses et boisées, avec une belle amertume, sans être excessive. Une pointe de douceur, équilibrée par l’acidité, et un profil de torréfaction très riche, suivi d’une finale ronde et persistante. Un très beau profil de torréfaction et un ensemble de saveurs harmonieux.”