Gurmano

Un excellent café pour espresso, pas seulement pour les gourmets

Ebenica Gurmano est un assemblage unique qui marie à la perfection des cafés Arabica d’Amérique latine et du Robusta Cherry d’Asie, dans une proportion de 80:20. Grâce à l’équilibre entre ces variétés, le café Gurmano offre davantage de corps et une amertume plus marquée, avec des notes de chocolat noir, de raisins secs rafraîchissants et de fleurs.

Les notes prononcées de chocolat dominent également le goût et l’arôme d’Ebenica Gurmano. Sa texture riche et crémeuse convient parfaitement à la préparation d’un espresso, mais il est encore plus délicieux avec du lait.

Great Taste 2019 : café primé dans la catégorie espresso

Évaluation d’Ebenica Gurmano par le jury de Great Taste :

Un assemblage sombre et régulier, qui offre une belle crema profonde. De véritables notes de chocolat noir amer, avec une bouche bien équilibrée. L’amertume caractéristique du Robusta s’adoucit avec un peu de lait chaud et devient une riche crème au chocolat.