Half Moon - Colombia Half Caff

Vous cherchez l’équilibre parfait entre saveur et apport en caféine plus doux ? Half Moon, notre café demi-caféiné, est la réponse. Assemblage soigneusement élaboré de Colombia San Sebastian et de Decaf Colombia Popayán, ce café vous offre toute la richesse et la complexité d’une tasse pleine de saveurs, avec moitié moins de caféine.

Profil de torréfaction : Moyenne

Notes de dégustation : Chocolat au lait/ Caramel/ Noix de pécan

Méthode de préparation : Convient à tous les types de préparation, y compris l’espresso.

« Mon dernier café est Half Moon, pour réduire un peu ma consommation de caféine tout en savourant un délicieux café. Facile à commander, il arrive rapidement et est bien emballé. J’en suis très satisfaite »

⭐⭐⭐⭐⭐

Helen - Trustpilot

Recettes :

Espresso 19 grammes 45 ml 31 s
Aeropress 14 grammes 200 ml 2 min 30 (immersion 2 min)

Informations sur l’origine :

Colombia San Sebastián :

Origine	San Sebastián
Ferme	Inzá, Cauca
Producteurs	6 petits producteurs
Altitude	1 700-2 000 m d’altitude
Variétés	Caturra & Castillo
Procédé	Lavé
Importateur	Cofinet
Profil de torréfaction	Moyenne
Notes de dégustation	Prune/ Caramel/ Noix de muscade

Colombia Popayán

Région	Popayán, Cauca, Colombia
Variétés	Colombia, Castillo, Caturra
Transformation	Lavé et décaféiné à la canne à sucre
Altitude	1 500-2 070 m d’altitude
Partenaire importateur	Cofinet
Style de torréfaction	Torréfaction moyenne
Notes de dégustation	Chocolat au lait / Caramel / Floral