Guatemala

Torréfaction : Moyenne-claire

Notes de dégustation : Cèdre, noisette, pomme

Procédé : Lavé

Nos grains de café de spécialité du Guatemala sont issus de l’agriculture biologique sans intrants, cueillis à la main et séchés au soleil sur des claies en bois surélevées. Les grains de type Bourbon sont méticuleusement traités et triés dans une coopérative communautaire de la région de Trapichitos, au Guatemala. La tasse qui en résulte est joliment nuancée, avec une délicate note fumée. Vous y trouverez des saveurs de noisette, de pomme et de cèdre dans ce café au corps léger à moyen.

Tous les cafés Seven Coffees sont torréfiés artisanalement en petites quantités à Seattle. Mahalo !