Guatemala

Tostatura: Media-leggera

Note di degustazione: Cedro, Nocciola, Mela

Processo: Lavato

I nostri chicchi di caffè specialty del Guatemala sono biologici senza certificazione, raccolti a mano ed essiccati al sole su letti rialzati in legno.  I chicchi simili al Bourbon vengono lavorati e selezionati con cura in una cooperativa comunitaria nella regione di Trapichitos, in Guatemala. Ne risulta una tazza ricca di sfumature, con una delicata nota affumicata. In questo caffè dal corpo medio-leggero troverai note di nocciola, mela e cedro.

Tutti i caffè Seven Coffees sono tostati artigianalmente a mano in piccoli lotti a Seattle. Mahalo!