GUATEMALA ORGANIC SHB EP

Issu d’une ferme durable qui garantit une qualité exceptionnelle. Notes de pêche blanche, de massepain, de noix de muscade et de mousse au chocolat. Doux, avec une acidité généreuse. Également disponible en torréfaction foncée.

Certifié biologique par l’USDA et le MCIA.

Les étiquettes apposées sur le produit que vous recevez peuvent différer de celles présentées en ligne.

La plupart des amateurs se tournent vers l’ouest du Guatemala pour trouver du café, mais le cœur du pays a lui aussi de belles choses à offrir. Guatemala Organic provient de plusieurs coopératives certifiées biologiques, situées dans différents départements du Guatemala. Les régions productrices de café comptent des milliers de communautés autochtones où le café est cultivé depuis des générations, dans de petites fermes d’une superficie moyenne de 3 acres. Les producteurs traitent leur récolte dans leur propre micro-station de traitement, ce qui leur permet de prendre grand soin du tri des cerises, du dépulpage, de la fermentation et du séchage du café.