Guatemala Huehuetenango

Notre Guatemala Huehuetenango fait partie des cinq cafés de notre série SOLO (Single Origin Limited Offering). La province de Huehuetenango est réputée pour la qualité de ses récoltes et ses pratiques de culture, qui donnent une torréfaction exceptionnelle. Débordant de notes fruitées accompagnées de chocolat au lait, ce café est un favori à déguster tout au long de la journée. Net, vif et doux, nous avons hâte de le préparer le matin. Niveau de torréfaction : clair Région – Huehuetenango Altitude – 1 700–1 800 m Processus – Washed Variété – Catuai, Caturra, Bourbon, Pache, San Ramon Arôme – agrumes et chocolat au lait Acidité – agrumes intenses Corps – léger et agréable En tasse – pamplemousse, miel, chocolat au lait Finale – légère, avec des notes persistantes de pamplemousse