Guatemala Finca Ceylan Organic SHG Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee
Guatemala
- Torréfaction: Claire
- Pure origine
Guatemala Finca Ceylan Organic SHG Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee est un café d’origine Guatemala, vendu par RhoadsRoast Coffees (États-Unis). Variété : Bourbon, Typica, Mundo Novo. Torréfaction : claire. Prix : 73,90 $US. Soit à partir de 32,58 $US le kilo.
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73,90 $US
≈ 32,58 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
- TorréfactionClaire
- ClaireFoncée
Description
- Les cafés d’Atitlan sont généralement plus doux que ceux de Huehuetenango, mais tout aussi savoureux. Leur profil aromatique est similaire : chocolat crémeux, corps agréablement complexe, notes de citron et touches florales.
- Caractéristique dominante en tasse : une saveur intense mais douce. Attributs : corps moyen à plein, avec une acidité modérée et plaisante. Notes aromatiques : acidité d’agrumes, cacao.
- Conditions de culture : cultivé à l’ombre, récolté à la main et séché au soleil sur des patios. Densité des grains : café dense, cultivé en altitude en Amérique centrale. Altitude : 3 500 à 5 000 pieds. Traitement : lavé. Variétés : Bourbon, Typica, Mundo Novo.
- Torréfaction : commencez par une torréfaction Full City (moyenne foncée), ou arrêtez-vous quelques craquements après le début du second crack. Si vous n’entendez pas les craquements, torréfiez jusqu’à ce que les grains soient lisses, brun moyen foncé, et commencent tout juste à luire sous l’effet des huiles qui apparaissent. Ce café se torréfie uniformément. Essayez ainsi, puis, si vous préférez, poursuivez la torréfaction jusqu’à un degré plus foncé lors des torréfactions suivantes.
- Recommandation : le Guatemala produit certains de nos cafés les plus appréciés. Les amateurs de profils aromatiques nets et limpides, dans un café équilibré aux notes chocolatées en finale, apprécieront ce café. La saveur peut changer considérablement selon le degré de torréfaction, mais presque tout le monde y trouvera son compte.
Questions sur Guatemala Finca Ceylan Organic SHG Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee
D’où vient Guatemala Finca Ceylan Organic SHG Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee ?
Origine : Guatemala. Variété : Bourbon, Typica, Mundo Novo.
Quelle torréfaction pour Guatemala Finca Ceylan Organic SHG Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee ?
Torréfaction : claire.
Combien coûte Guatemala Finca Ceylan Organic SHG Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee ?
Prix : 73,90 $US. Soit à partir de 32,58 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Guatemala Finca Ceylan Organic SHG Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee ?
Dans la boutique en ligne de RhoadsRoast Coffees : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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